・木綿豆腐・・１丁
・片栗粉・・大さじ４杯
・サラダ油・・大さじ２杯
・めんつゆ・・大さじ３杯
・みりん・・大さじ１杯
・水・・１／４カップ
○作り方
・豆腐は厚みを半分に切り、一口大に切る。
・フライパンにサラダ油を熱しておき、豆腐に片栗粉をまぶしながら、どんどんフライパンに入れていく。
・焼き色が付いたらひっくり返して両面を焼きます。(柔らかいので注意)
・めんつゆ、水、みりんを入れて煮る（側面も粉っぽくなくなります）。たれがとろっとしたら出来上がり♪
・お好みで小葱をかけてもおいしいですよ♪
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