2010年9月22日水曜日

麻婆ひき肉ポテトのレシピ

レシピ[材料](2人分)
(子供向けレシピです。)

・冷凍フライドポテト・・ 皮付きタイプ
・豚ひき肉・・100㌘
・長ねぎ(粗みじん切り)・・1本
・おろしにんにく・・小さじ1/2
・おろししょうが・・小さじ1/2
・豆板醤・・小さじ1/2

[合わせ調味料 ]   
・酒・・大さじ2
・みそ・・大さじ1
・砂糖・・大さじ1
・しょうゆ・・大さじ1
・ごま油・・小さじ2

[作り方]
(1)・冷凍フライドポテトをラップをかけずに電子レンジで約2分加熱する。
(2)・フライパンにごま油を熱しねぎ・にんにく・しょうが・豆板醤を入れて炒め香りがしたらひき肉を加え、ほぐしながら炒め合わせる。
(3)・肉の色が変わったら合わせ調味料を加え混ぜる。(1)を加え、からめながら炒め合わせる

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