あっさり野菜炒めのレシピ

レシピ[材料](２人分)
(ダイエット向けレシピです。)

・じゃがいも・・２個
・しめじ・・１/２パック
・ピーマン・・２個
・塩コショウ・・少々

[作り方]
・じゃがいもは皮をむいて薄く切って水につけておきます。
・ピーマンは千切りに切ります。
・しめじはきらずそのままで。
・フライパンに油をひき、じゃがいも、ピーマン、しめじをいためます。
・火が通ったら、塩コショウで味付けをして出来上がり♪