鮭と野菜のクリーム煮のレシピ

レシピ[材料]
・生鮭・・２切れ
・塩胡椒・・少々
・薄力粉・・大さじ1
・バター・・10g
・じゃがいも・・1個
・人参・・小1/2本
・玉ねぎ・・1/4個
・しめじ・・1/2袋
・コーン・・大さじ1
・牛乳・・1カップ
・顆粒コンソメ・・小さじ1
・スライスチーズ・・1枚
・塩胡椒・・少々
・パセリ・・適量
・パルメザンチーズ・・少々

【作り方】
①鮭は食べやすい大きさに切ったあと、塩コショウ、薄力粉をまぶしておきます。
②じゃがいも、人参、玉ねぎ、しめじを食べやすい大きさに切ります。
③フライパンにバターを熱して①を焼きます。
両面とも色が変わるまで焼いたら牛乳、コンソメと野菜を全て入れます。
④煮立ったら蓋をして弱火で約10分、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
⑤野菜が煮えたら塩胡椒で味を整えます。
火を止めて、スライスチーズを入れて木べらなどで大きくかき混ぜながら溶かします。
⑥お皿に盛ったら出来上がり♪