美味しい♪ひじきの白和えのレシピ☆

レシピ[材料２人分]
・ひじき・・30g
・にんじん・・5cm
・油揚げ・・１/４枚
・ゆで大豆・・大さじ４
・豆腐・・1/４丁
・だし汁・・150cc
・砂糖・・適量
・しょうゆ・・小さじ２
・酒・・小さじ２

[作り方]
①ひじきは水でもどす。にんじん、油揚げは千切りにする。
②①とゆで大豆をだし汁で煮て、砂糖、しょうゆ、酒で味をつけ、水分がなくなるまで煮含める。
③豆腐を水切りしてつぶす。
④②をよく冷まし、③の豆腐で和える。
⑤出来上がり♪