お家で簡単♪きゅうりのＱちゃんのレシピ

【材料】
・きゅうり・・６本
・塩・・大さじ２
（調味料）
・砂糖・・大さじ4
・醤油・・50cc
・みりん・・大さじ1
・酢・・50ｃｃ
・鷹の爪・・少々
・しょうが・・少々
・塩昆布・・大さじ1

【作り方】
①きゅうりを少し厚めの大きさに切って、塩をまぶして一晩つけておく。
②きゅうりの水分をしっかり絞って、（調味料）を入れて強火で煮ます。
③水分がなくなり、あめ色になったら冷まします。
④あら熱が取れたら塩昆布を加えて冷蔵庫で冷まします。