大根の葉っぱで韓国風ふりかけ♪のレシピ

レシピ[材料]
・大根菜（大根の葉）・・１本分
・豚ひき肉・・150ｇ
≪調味料≫
・ニンニク（すりおろし）・・１片分
・砂糖・・大さじ１
・醤油・・大さじ２
・コチュジャン・・小さじ２
・ごま油・・小さじ２
・サラダ油・・少量

[作り方]
①大根菜は良く洗い、８ミリ～１センチ長さに切りそろえる。ニンニクはすりおろす。≪調味料≫は合わせておく。
②フライパンに油を少量熱し、大根菜を炒める。色よく炒まってきたらフライパンから取り出しておく。
③同じフライパンに豚ひき肉をのせ、合わせておいた≪調味料≫の調味料を加えて、火をつける前にフライパンの上で良く混ぜる。
④良く混ざったら火を付けて、豚ひき肉と調味料を炒める。
⑤豚ひき肉に火が通ったら、手順2の大根菜を戻し入れ、さっと炒め合わせたら出来上がり☆